RECETTE DE BOULETTES MARINARA MOZZARELLA

SOURCE: TASTY

INGRÉDIENTS:

  • 1 Paquet de fromage Mozzarella
  • 400g de boeuf haché
  • 400g de chair de saucisse Italienne
  • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
  • 2 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de poivre
  • 1 tasse de chapelure
  • 1/4 tasse de parmesan
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de persil
  • 1 pot de sauce tomate du commerce (au choix)

PRÉPARATION:

  1. Couper la Mozzarella en cube d’environ 1 pouce.
  2. Mélanger ensemble le bœuf haché, la chair de saucisse, la poudre d’ail, le sel, le poivre, la chapelure, le parmesan, les œufs, le lait et le persil. Former des boulettes assez grosses pour pouvoir y insérer un cube de Mozzarella.
  3. Verser de la sauce tomate pour recouvrir le fond de la mijoteuse. Déposer les boulettes farcies. Alterner entre boulettes et sauce. Cuire à haute intensité 2h – 2h30.
  4. Servir sur des pâtes ou accompagné d’une purée de pommes de terre et d’un légume vert.