RECETTE DE BOULETTES CHAUDES ET SUCRÉES

SOURCE: RECETTES ZESTE

INGRÉDIENTS:

  • 15 ml d’huile de sésame
  • 30ml de beurre

POUR LA SAUCE:

PRÉPARATION:

  1. Mélanger tous les ingrédients pour les boulettes (sauf la farine) et mettre au réfrigérateur pour 30 min.
  2. Avec les mains, façonner de petites boulettes. Fariner et rissoler les boulettes dans l’huile de sésame et dans le beurre jusqu’à l’obtention d’une légère coloration. Réserver.
  3. Verser tous les ingrédients pour la sauce (sauf la coriandre et les graines de sésames) dans une casserole, faire frémir jusqu’à épaississement, puis ajouter les boulettes dans la sauce. Couvrir et réduire le feu. Laisser cuire 5 à 10 minutes.
  4. Saupoudrer de coriandre et de graines de sésames grillées. Servir chaud.