VEAU MARENGO, UNE PETITE BRAISE RAPIDE!

SOURCE: CHOCMIEL

VIDÉO : VEAU MARENGO, UNE PETITE BRAISE RAPIDE!

INGRÉDIENTS:

  • 1KILO OU 2KILO de cube de veau
  • 5 carottes
  • 3 oignons
  • 1 echalote
  • 3 gros champignons de Paris
  • 1 gousse d’aïl
  • Farine ou maïzena pour la viande
  • 2O gr de beurre
  • 3 cs d’huile d’olive
  • Persil
  • 250ml d’eau chaude
  • 5 cs de concentré de tomates
  • 200 ml de vin blanc
  • Thym
  • feuilles de laurier
  • Sel et poivre

PRÉPARATION:

  1. VOIR LE VIDÉO

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