INGRÉDIENTS:

• 1 Mangue, en cubes
• 1/2 tasse d’Oignon rouge, émincé
• 1 tasse de Poivron rouge, en cubes
• 1 Avocat, en dés
• 2 c. à soupe de Jus de Lime
• 1 c. à soupe d’Huile d’olive
• Sel et Poivre, au goût
• 1/4 tasse de Coriandre, hachée
• 4 tasses de Riz cuit
• 3 c. à soupe de Vinaigre de riz
• 1 c. à soupe de Sucre
• 1/2 c. à thé de Sel
• 1 lb de Crevettes
• Sel et Poivre, au goût
• Farine
• Oeuf, battu
• Panko
• Huile pour friture
• Algues