RECETTE SHORT RIBS À L’ÉRABLE ET À LA BIÈRE NOIR

SOURCE: anniecuisine

VIDÉO :RECETTE SHORT RIBS À L’ÉRABLE ET À LA BIÈRE NOIR

INGRÉDIENTS:

  • 4 plats de côtes (short ribs) de boeuf d’environ 300gr chacun
  • 2 échalottes françaises hachées
  • 1 carotte épluchée
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 2 cuil à table de moutarde de Dijon
  • 2 cuil à table de sirop d’érable
  • 2 cuil à table de mélasse
  • 1/4 tasse de ketchup
  • 1 cuil à table de sauce Sriracha (facultatif)
  • 2 cuil à table de sauce soya
  • 2 tasses de bière noire
  • 3 tasses de bouillon de boeuf
  • Sel et poivre

PRÉPARATION:

  1. VOIR VIDÉO

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