INGRÉDIENTS
Portions: 8 

  • 2x500g de bœuf le rustiq
  • 1 œuf
  • 1 oignon haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de chapelure
  • sel, poivre
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1/3 tasse de ketchup

Étapes de préparation
Préparation : 10min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h10min 

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  2. Dans un bol, mélanger la viande hachée, l’œuf, l’oignon, le lait et la chapelure. Saler et poivrer.
  3. Mettre ce mélange dans un moule à pain (23/13 cm) ou former une boule et la mettre sur une plaque de cuisson graissée.
  4. Dans un bol, mélanger la cassonade, la moutarde, et le ketchup. Verser sur le pain de viande.
  5. Cuire pendant 1 heure.