RECETTE POULET À L’ORANGE

SOURCE: TASTY SUR FACEBOOK

VIDÉO : POULET À L’ORANGE

 

INGRÉDIENTS:

  • 1 Oeuf
  • 1 Cuillère à Table de Poivre Blanc
  • 1 1/2 Cuillère à table de Sel
  • 2 Poitrine de Poulet Couper en Cubes
  • 1/2 Tasse de Fécule de Maïs
  • 1/4 Tasse de Farine
  • 1 Cuillère à Table d’Huile de Canola
  • 2 Cuillère à Table d’Ail
  • 1 Cuillère à Table de Gingembre
  • 1/2 Cuillère à Table de Flocon de Chili Rouge
  • 1 Cuillère à Table d’Alcool de riz
  • 1 1/2 Cuillère à Table de Sauce Soya
  • 5 Cuillère à Table de Vinaigre
  • 1 1/2 Cuillère à Table d’Eau
  • 3 1/2 Cuillère à Table de Sucre
  • 1 Cuillère à Table de Zeste D’Orange
  • 1 Cuillère à Table de Coulis de Fécule de Maïs (2 Parti d’eau pour 1 Parti de Corn Starch)

PRÉPARATION:

  1. Dans un bol incorporer l’oeuf, le poivre blanc, le sel et mélanger.
  2. Ajouter les Cubes de poulet et bien les induire du Mélange d’oeuf
  3. Dans un autre bol incorporer , Fécule de Maïs, Farine,
  4. Enfariner le poulet dans le bol de farine et de Maïs.
  5. Frire le Poulet dans un chaudron d’huile à température max.
  6. Dans une poêle ajouter de l’huile, l’ail, le gingembre, les Flocons de Piment de Chili. Mélanger un peu.
  7. Ajouter à la poêle l’alcool de riz, la sauce soya, le vinaigre, l’eau, le sucre, le zeste d’orange, laisser réduire 1 min.
  8. Y incorporer le Poulet enfariné, et bien mélangé
  9. Ajouter votre coulis de fécule de maïs.
  10. Et Servir .. sur du riz blanc peut-être?

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