PORC EFFILOCHÉ, UN MIJOTÉ AU CHIPOTLÉ!

SOURCE: KNORR

VIDÉO : PORC EFFILOCHÉ, UN MIJOTÉ AU CHIPOTLÉ

INGRÉDIENTS:

  • 1Kilo ou 2Kilo d’épaule de porc désossée
  • 1 tasse (250 ml) de ketchup
  • 1/4 tasse (60 ml) de cassonade tassée fermement
  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 paquet de mélange à soupe Oignon Recette Knorr®
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de piment chipotle moulu

PRÉPARATION:

  1. Mettre le porc dans la mijoteuse. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Mélanger le reste des ingrédients, verser cette préparation sur la viande et la tourner pour l’enrober. Faire cuire à couvert à BASSE température de 8 à 10 heures ou à température ÉLEVÉE de 4 à 6 heures.
  2. Retirer la viande et mettre le jus de cuisson de côté en prenant soin de le dégraisser. Défaire la viande avec une fourchette. Remettre le porc effiloché et le jus dégraissé dans la mijoteuse. Servir sur un pain à hamburger chaud ou un pain croustillant moyen avec de la salade de choux, au goût.
  3. CONSEIL DU CHEF: Envelopper la viande dans une grande tortilla de blé entier avec du fromage râpé, de la laitue et des tomates en dés pour savourer un délicieux burrito.

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