HAUT DE CUISSE, UN MIJOTÉ POUR FAJITAS

SOURCE: KNORR

VIDÉO : HAUT DE CUISSE, UN MIJOTÉ POUR FAJITAS

INGRÉDIENTS:

  • 1Kilo ou 2Kilo de hauts de cuisse de poulet ou dinde désossés, sans peau, parés
  • 1 pot bouillon de poulet style maison Knorr®
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) poudre de chili
  • 2 cuillères à thé (10 ml) cumin moulu
  • 1 gros oignon rouge, coupé en tranches de 1 po (2,5 cm) d’épaisseur, gardées intactes
  • 3 gros poivrons rouges et/ou verts, coupés en tranches de 1 po (2,5 cm) d’épaisseur

PRÉPARATION:

  1. Dans une mijoteuse de 4 à 5 litres, combiner le poulet, le bouillon de poulet style maison Knorr®, la poudre de chili et le cumin. Disposer les oignons en une seule couche sur le poulet, puis déposer les poivrons sur le dessus.
  2. Couvrir et cuire à HAUTE intensité de 4 à 6 heures ou à FAIBLE intensité de 8 à 10 heures jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient tendres. Retirer le poulet et le couper en lanières.
  3. Servir dans des tortillas chaudes et garnir, si désiré, de vos accompagnements préférés pour fajitas comme le fromage cheddar râpé, la crème sure et/ou la coriandre hachée.

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