HAUT DE CUISSE, UN MIJOTÉ POUR FAJITAS
SOURCE: KNORR
VIDÉO : HAUT DE CUISSE, UN MIJOTÉ POUR FAJITAS
INGRÉDIENTS:
- 1Kilo ou 2Kilo de hauts de cuisse de poulet ou dinde désossés, sans peau, parés
- 1 pot bouillon de poulet style maison Knorr®
- 2 cuillères à soupe (30 ml) poudre de chili
- 2 cuillères à thé (10 ml) cumin moulu
- 1 gros oignon rouge, coupé en tranches de 1 po (2,5 cm) d’épaisseur, gardées intactes
- 3 gros poivrons rouges et/ou verts, coupés en tranches de 1 po (2,5 cm) d’épaisseur
PRÉPARATION:
- Dans une mijoteuse de 4 à 5 litres, combiner le poulet, le bouillon de poulet style maison Knorr®, la poudre de chili et le cumin. Disposer les oignons en une seule couche sur le poulet, puis déposer les poivrons sur le dessus.
- Couvrir et cuire à HAUTE intensité de 4 à 6 heures ou à FAIBLE intensité de 8 à 10 heures jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient tendres. Retirer le poulet et le couper en lanières.
- Servir dans des tortillas chaudes et garnir, si désiré, de vos accompagnements préférés pour fajitas comme le fromage cheddar râpé, la crème sure et/ou la coriandre hachée.
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