DU VRAI POUDING CHÔMEUR À L’ÉRABLE

SOURCE: la petite bette

PRÉPARATION:

1. Sans nul doute le dessert le plus connu des québécois, le pouding chômeur est en fait un gâteau qui cuit dans le sirop. Jadis, on le faisait avec du sirop de cassonade, on le fait parfois encore au sirop de maïs mais la version la plus décadente et délicieuse et celle avec du vrai sirop d’érable.

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