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Médaillon de Veau de Lait

$99.99 $89.99

Le médaillon de veau de lait surgelé et emballé sous-vide, tendre et succulent. Laissez aller votre imagination pour l’apprêter.

$5,62 le Médaillon, $65,99 la livre.

$89.99 Boite 3 lbs - 1,36kg 
16 Médaillons 3oz - 85g
$65,99 le kilo
$29,99 la livre
$5,62 le médaillon

(voir plus bas les images du produit, les recettes associées et les avis des clients.)

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Les Médaillons de Veau de Lait de Pasquier, laissez-vous charmer par cette viande délicate et tendre. Ce produit deviendra un must à avoir sous la main.

 

Cuisson:

Poêlé et sauté:

  • Assaisonner la viande de veau à votre goût.
  • Dans un poêlon, à feu vif, chauffer du beurre ou de l'huile.
  • Lorsque le beurre cesse de grésiller ou que l'huile cherche à se séparer, colorer la viande sur le premier côté.
  • Dès que les sucs de viande remontent à la surface, retourner la viande.
  • Dès que les sucs de viande remontent de nouveau à la surface, retirer la viande et laisser reposer quelques minutes.
  • Pendant ce temps, déglacer le poêlon avec un fond de veau ou tout autre liquide aromatique pour préparer votre sauce.

Avis

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