SÉLECTION 8 ONCES – LE MIGNON-XL’

$159.00

La tendreté est au rendez-vous avec une coupe du centre sans égal. Le secret des grands chef : une poêle trop brûlante et du bon beurre bien salé! Provenant strictement du centre de la longe.  UNE FINESSE SANS PAREIL !

$ 159.00 BOÎTE DE 4,4LBS -2KG
9x 8oz=227G.
$79,50 LE KILO
$36,13 LA LIVRE
$17,67 LE MIGNON'

(Steak House Sélection 1540′ du bœuf vieillis 35 jours.)

(voir plus bas les images du produit, les recettes associées et les avis des clients.)

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Le Filet mignon reconnu pour sa tendreté et pour sa saveur juteuse et succulente. Cette coupe luxueuse est soigneusement coupée au centre du filet. Les filets de Pasquier sont vieillis à la perfection et choisis à la main de par nos standards de qualité Sélection 1540'

SÉLECTION  9 onces – LE MIGNON’, LA TENDRETÉ AU RENDEZ-VOUS!.  Le Mignon, une coupe parfaite pour la poêle, Le secret des grands chef : une poêle trop brûlante et du bon beurre bien salé.

PLEIN DE RECETTES DANS LA SECTION CUISINE :

Attention!! Ne jamais écraser ou piquer la viande!

MEILLEUR CUISSON DE BASE (GORDON RAMSAY) :

Au Four :

  • Laissez tempérer la viande au moins 30 minutes avant la cuisson.
  • Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).
  • Salez et poivrez la viande.
  • Dans un poêlon bien chaud, faites colorer quelques minutes sur une seule face les filets mignons dans l'huile d'olive.
  • Retournez la viande, ajoutez 2 c. à soupe de beurre et arrosez la viande de beurre fondu pendant que l'autre côté se colore.
  • Enfournez 4 à 5 minutes ou plus selon la cuisson désirée.
  • Couvrez la viande d'un papier d'aluminium et laissez-la se détendre environ 5 minutes avant de servir.

Avis

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