Lanières de Boeuf

Boeœuf en soupe, sauté, avec des nouilles chinoises, au wok…. Pour changer un peu du rôti de bœoeuf ou du steak, inspirez-vous des tendres Lanières de Boeœuf de Pasquier pour vos recettes à la sauce asiatique.

Cuisson :

Assaisonner les lanières!
Faire sauter dans un poêlon antiadhésif légèrement huilé, à découvert et sans liquide, à feu moyen de 2 à 3 minutes.
Éviter de trop entasser les morceaux pour ne pas faire bouillir la viande plutôt que de la griller.
Sauter les légumes et remettre le boeuf dans le poêlon quelques minutes avant la fin de cuisson