Darne de Thon Rouge

$149.99

Darne de thon rouge surgelé et emballé sous-vide, riche en vitamines, minéraux et en protéines, le thon albacore est aussi riche en oméga 3, ce qui en fait un aliment de choix sain et délicieux. Ce poisson de Pasquier est très apprécié cru, en sushi, mais il est tout aussi délicieux cuit. Faites-le revenir à la poêle tel un steak de viande : c’est un régal!

$10,64 le filet, $29,86 la livre

149$ Boite 5 lbs -2,27kg. 
14 Filets de 6oz -162g 
$65,70 le kilo
$29,86 la livre
$10,64 le filet. 

(voir plus bas les images du produit, les recettes associées et les avis des clients.)

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Le thon, Thunnus albarcares, est une espèce de thon caractérisée par la couleur rouge de sa chair et par sa grande taille (jusqu'à plus de 3 m). Cette espèce pélagique vit entre 500 et 1000 m de profondeur où il chasse le maquereau, le hareng et la sardine. Riche en vitamines en minéraux et en protéines, le thon albacore est aussi riche en oméga 3, ce qui en fait un aliment de choix sain et délicieux. Très apprécié cru notamment au japon où le thon albacore est consommé en sushi, le thon rouge est tout aussi délicieux cuit. Faites-le revenir à la poêle tel un steak de viande : c'est un régal. La darne de thon est sans doute la meilleure pièce du thon rouge. Le thon albacore dont ClubGourmet.ca tire ses darnes, Thunnus albacares, n'est pas le thon rouge dont les stocks sont menacés de surpêche (Thunnus maccoyii).

Pour des conseils de cuisson, cliquez ici.

 

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